> Profilo pubblico di fortunato6634

Numero di persone: 4 Ingredienti:
- pomodori verdi Ferrisi;
- pescespada;
- cipolla;
- prezzemolo;
- olio di oliva;
- pasta;
tagliare a dadini 3 pomodori verdi Ferrisi, fare un soffritto di cipolla e olio di oliva, fate rosolare e aggiungete il pomodoro Ferrisi a dadini. cuocete con il coperchio fino a farlo ammorbidire aggiungete 400 gr di pescespda tagliato a pezzetti e spegnete il fuoco coprendo con il coperchio, cucinate della pasta e appena pronta buttate dentro la padella con il condimento aggiungete del prezzemolo tritato e saltate il tutto, buon appetito.

stradina di modica

uno scorcio di barocco a ragusa ibla

sulle scogliere di Punta Braccetto a Marina di Ragusa, crescono dei capperi unici perchè bagnati dalla brezza del Mare Mediterraneo, vieni ad assagiarli ... sono unici

scoprire i colori della primavera in una Sicilia che ogni anno aspetta di essere riscoperta da tutti quelli che sono alla ricerca di emozioni indimenticabili. vieni a Marina di Ragusa scoprirai una Sicilia emozionante.

Numero di persone: 4 Ingredienti:
- polipo di 1,5 kg;
- due peperoni;
- una cipolla;
- due pomodori maturi;
- prezzemolo;
- olio di oliva;
bollire un polipo di 1,5 kg, fare un soffrito con una cipolla e due peperoni, completare la cotura dei peperoni con l'acqua di cottura del polipo aggiungendo due pomodori maturi tagliati a dadini, aggiungere il polipo tagliato a pezzetti e un trito di prezzemolo, fare asciugare lasciandolo molto umido ... buon appetito

Numero di persone: 4 Ingredienti:
- una melanzana tonda;
- 300 gr di acciughe fresche;
- una cipolla bianca;
- 4 acciughe sottolio;
- olio di oliva;
- 400 gr di pasta corta;
- prezzemolo;
tagliare le melanzane a dadi, togliere le lische alle acciughe fresce, fare un soffritto con una cipolla bianca tagliata fine e olio di oliva, aggiungere 4 acciughe sottolio per insaporire il soffritto, aggiungere la menzana, soffringere un pò e poi aggiungiamo un poò di brodo per fare cucinare la melanzana senza friggerla, quando la melanzana comincia a avere la consistenza di uan crema aggiungere le acciughe fresche e cucinare per poco tempo, infine saltiamo in padella la pasta che abbiamo cucinato a parte con la crema di melanzane, spolverare con prezzemolo tritato prima di servire , buon appetito

Barocco Siciliano .... unico

Fornace Penna, antica fornace doce si producevano mattoni rossi, ottimo esempio di archeologia industriale

Barocco Siciliano

Le Nostre Frecce Tricolore sopra il Porto di Marina di Ragusa .... perchè siamo tutti Italiani

l'Etna vista dall'osservatorio 2950 metri

l'Etna sempre più vicina

l'Etna ci aspetta

0-3000 dalla terra al fuoco, dalla spiaggia al cratere dell'Etna il vulcano più alto d'Europa