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Bustrengo - Emilia Romagna
Maiolo (Emilia Romagna)
Numero di persone: 4 Ingredienti:
- 500 cl milk, 2 spoons of lard, 4 eggs, 200 gm breadcrumbs. flour to obtain a semi-liquid dough, grated lemon rind, cinnamon, salt;
- 500 cl di latte, 2 cucchiai di strutto, 4 uova, 200 gr pane grattugiato, farina qb per ottenere un composto semi liquido, scorza di limone grattugiata, odore di cannella, sale;
Put all the ingredients togheter and mix well, oil a baking dish (about 30 x 25 cm), put into the over immediatly at 170°C for about 30 minutes.

Unire gli ingredienti ed amalgamare insieme, ungere una teglia da forno (30 x 25 cm), infornare immediatamente per 30 minuti circa.
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