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Numero di persone: 6 Ingredienti: - triglie;- olio d'oliva;- aglio;- foglie di lauro;- sale;- pepe;- prezzemolo; pulite le triglie 1kg, dopo aver eliminato le branchie, incidetele con la punta di un coltello da tutte e due le parti. Preparate una marinata con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritato, due foglie di lauro, sale e pepe e tenete le triglie a marinare per circa un'ora, bagnate di tanto in tanto con la marinata le triglie sopra alla griglia
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